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鲜面条、烩面、饸烙面、拉面、手擀面、担担面、重庆小面等,面条增筋剂,这些面食都有共同的要求,就是要求口感筋道爽滑、耐煮耐泡、不断条。面条增筋剂不仅可以提高面筋的强度,而且对提高面筋的延伸性也有---效果,面条增筋剂---提高面粉品质的作用十分适合各种面条类制品,了解使用面条增筋剂可以加工高的面条制品,获得好的经济效益!
面条口感不筋道、易断条;饺子、馄饨不耐煮、易破皮;馒头、包子个头不挺、发粘等,这些都是面食加工者经常遇到的问题。这是因为我国面粉的蛋白普遍较差,导致面筋常常达不到面食的要求。
濮阳黄河实业有限公司根据面粉蛋白的,结合大多传统面食对面筋的要求,推出的面制品增筋剂。它以---的---提高面筋的,满足面食加工对面粉筋度的要求,可以提高稳定加工面食的。
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